Logo 01

خواص بی نظیر مارچوبه و طرز تهیه مارچوبه با سس خردل خامه ای

خواص بی نظیر مارچوبه و طرز تهیه مارچوبه با سس خردل خامه ای

 

 

Asparagus01



مارچوبه گیاهی خوراکی و بومی اروپا، آفریقای شمالی و غرب آسیا است. این گیاه سودمند به‌عنوان یک سبزی خوراکی به صورت خام یا پخته می تواند مورد استفاده قرار گیرد. مارچوبه حاوی ویتامین‌هایی مانند ویتامینA ، C ، E ،K و B6 و همچنین دارای مواد معدنی همچون فولات، آهن، مس ، کلسیم، پروتئین و فیبر است. به خاطر وجود این ویتامین ها و مواد معدنی سرشار، مارچوبه مزایای فوق العاده ای برای سلامتی شما دارد که باید آن را مصرف کنید.

 

 

Asparagus02

 

 

شما می‌توانید این گیاه را به صورت گریل، پخته شده و آب پز در کنار غذاهای دیگر مصرف کنید. این گیاه نه تنها چربی و کالری اندکی دارد (یک پیمانه از آن تنها ۳۲ کالری دارد) بلکه حاوی فیبرهای محلول و نامحلول زیادی است و همین امر آن را به یک ماده عالی برای کاهش وزن تبدیل کرده است. در فهرست زیر به مزایای مارچوبی اشاره می کنیم:
کمک به کاهش وزن
کاهش کلستروی
سرشار از آنتی اکسیدان
تقویت سیستم ایمنی بدن
ضد نفخ
حاوی اسید فولیک
درمان افسردگی

 

 

Asparagus03

 


مواد لازم برای تهیه مارچوبه با سس خردل خامه ای:


500 گرم مارچوبه
1 فنجان سس خردل خامه ای (پودر خردل 2 قاشق سوپ خوری، آبلیمو ¼ پیمانه، فلفل سیاه، نمک، خامه 4 قاشق غذاخوری)
2 پر سیر له شده
½ فنجان بادام خرد شده
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
¼ قاشق چای خوری نمک دریا

 


Asparagus04


طرز تهیه:


- مارچوبه ها را خوب بشوئید و خشک کنید. فر را از قبل با دمای 400 درجه گرم کنید. مارچوبه ها را روی سینی فر قرار دهید و روی آنها روغن زیتون و سپس نمک بپاشید. در آخر سیر له شده را روی آن بریزید. به مدت 10 الی 15 دقیقه مارچوبه را در فر قرار دهید تا کاملا بپزد.

- کره را روی حرارت ملایم آب کنید. بادام خرد شده را به کره اضافه کنید و کمی آن را تفت دهید.

- سس خردل خامه ای: پودر خردل و نمک و آبلیمو و فلفل را با هم مخلوط کنید، سپس خامه را به مخلوط اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا یکدست شود.

- بعد ارز اینکه مارچوبه را از فر بیرون آوردید، در ظرف مناسبی قرار دهید و سس خردل را روی آن بریزید و در آخر کره و بادام تفت داده شده را روی سس خردل بریزید و سرو نمائید.

 

#مارچوبه #خواص_مارچوبه #مارچوبه_با_سس_خردل_خامه_ای #طرز_تهیه_مارچوبه #ویتامین #ویتامینA #ویتامینC #ویتامینE #ویتامینK #ویتامینB6 #مواد_معدنی #فولات #آهن #مس #کلسیم #پروتئین #گریل #آب_پز #کم_کالری #فیبر #فیبر_محلول #فیبر_نامحلول #کاهش_وزن #کاهش_کلسترول #آنتی_اکسیدان #تقویت_سیستم_ایمنی #ضد_نفخ #اسید_فولیک #درمان_افسردگی

 

این مطلب توسط تیم تخصصی اکسیر ترجمه و گردآوری شده است و تمام حقوق مادی و معنوی این مقاله متعلق به مجله اکسیر میباشد.
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ( www.eksir.net ) و درج لینک مطالب غیرقانونی بوده و مورد پیگرد قرار میگیرد.

:heart:

نظر خود را اضافه کنید.

0
شرایط و قوانین.
  • هیچ نظری یافت نشد

آخرین مطالب این بخش

8ecaed3677057493bbd5a4401127eae7 گانودرما: کاربرد، عوارض جانبی و نحوه مصرف
بیشتر بخوانید در ...علم و تغذیه