خواص بی نظیر کفیر برای سلامتی وزیبایی

کفیر و خواص شگفت انگیز آن

 

 

Kefir 00

 


سر منشآ اصلی دانه های کفیر کوه های قفقاز در روسیه می باشد. کفیر یک نوشیدنی غلیظ است که از شیر تخمیر شده توسط دانه های کفیر (شامل باکتری های لاکتیک اسید، مخمر و پلی ساکاریدها) تولید می شود. نتیجه تخمیر شیر با دانه های کفیر، یک نوشیدنی گازدار شبیه به ماست است که به سلامتی دستگاه گوارش کمک کرده و فواید بسیاری برای سلامتی و زیبایی دارد. اگرچه تمام ادعاهای مربوط به خواص مفید کفیر برای سلامتی به طور علمی ثابت نشده اند، اما اضافه کردن آن به رژیم غذایی می تواند مفید باشد. با این وجود قبل از اضافه کردن آن به رژیم غذایی خود ، با پزشکتان مشورت کنید.

 

 

Kefir 01

 


ارزش غذایی، ویتامین ها و مواد معدنی کفیر

یک فنجان کفیر حاوی 8 تا 11 گرم پروتئین و همچنین فیبر است. کفیر 10 درصد از ویتامین A مورد نیاز بدن و 25 درصد ویتامین D را تامین می کند. همچنین کفیر منبع خوب کلسیم است و 30 درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم را تامین می کند. کفیر سرشار از ویتامین های گروه B همچون اسید فولیک، نیاسین، پیردوکسین نیز می باشد.

 

بیشتر بدانیم: حذف چین و چروک صورت به وسیله تغذیه مناسب

 

 

Kefir 02

 


کفیر یک پروبیوتیک طبیعی

کفیر حاوی باکتری های مفید ویژه ای است که در ماست وجود ندارند. این باکتری ها عبارتند از لاکتوباسیل، لوکونوستوک، گونه ای از استوباکتراستی (مخمر سرکه)، گونه ای از استرپتوکوک، قارچ آسکومیست کفیر و تورولا (نوعی مخمر) کفیر. این میکرو ارگانیسم های سودمند به سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و از رشد باکتری های مضر در روده جلوگیری می کنند. کفیر به تولید ویتامین هایی همچون ویتامین K و ویتامین B12 در روده کمک می کند.

 

 

Kefir 003

 


کفیر موثر در زیبایی پوست و مو

کفیر ماده غذایی است که با کمک به سلامتی سیستم گوارش، از تکثیر باکتری های ترشح کننده سموم که موجب آسیب به پوست و مو می شوند، جلوگیری می کند. بنابراین آن دسته از افراد که کفیر مصرف می کنند، دارای پوست و موی سالم تری هستند.

 

بیشتر بدانیم: کلید جلوگیری از پیری پوست

 

 

Kefir 04

 


خواص درمانی کفیر

- کمک به سلامت سیستم گوارش
- درمان یبوست
- درمان اسهال
- جلوگیری از نفخ
- جلوگیری از پوکی استخوان
- درمان آلرژی
- درمان فشار خون
- موثر در زیبایی پوست
- تقویت سیستم ایمنی
- درمان بیماری عدم تحمل لاکتوز
- جلوگیری از اثر پرتودهی رادیولوژیک

 

بیشتر بدانیم: نقش ژن ها در پیر شدن یا جوان ماندن

 

 

منبع : www.livestrong.com

         fa.wikipedia.org 

         پارسی طب

 


این مطلب توسط تیم تخصصی اکسیر ترجمه و گردآوری شده است و تمام حقوق مادی و معنوی این مقاله متعلق به مجله اکسیر میباشد.
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ( www.eksir.net ) و درج لینک مطالب غیرقانونی بوده و مورد پیگرد قرار میگیرد.

نظر خود را اضافه کنید.

0
شرایط و قوانین.
  • هیچ نظری یافت نشد

ویدیو اکسیر